Restaurant Le Roannay

L’Hôtel – Restaurant « Le Roannay », doté d’un héliport, profite d’une situation exceptionnelle à 800m du Circuit de Spa-Francorchamps.   Entièrement transformé en 2021/2022, il a rouvert ses portes fin août 2022.  

Le restaurant gastronomique propose une cuisine authentique et raffinée, faisant la part belle aux produits nobles et de qualité, et magnifiant les saveurs locales. C’est le Chef Mathieu Vande Velde qui officie sur place, sous la gestion du Chef David Martin, 2 étoiles au Guide Michelin pour son restaurant « La Paix » à Anderlecht.  

Le Roannay compte également un bar/brasserie, le « Welcome ».  

Le restaurant gastronomique & le Welcome sont tous deux ouverts tant aux résidents de l’Hôtel qu’aux personnes extérieures.